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隱家拉麵公館店

捷運公館站4號出口步行即可到達隱家拉麵公館分店，目前擁有四間分店，每到中午開賣前就會開始有人潮排隊，一些分店會推出限量拉麵，公館店是柚香干貝拉麵，每日限量30碗，這次很可惜剛好前一組點完最後一碗，所以就有機會嘗試其他品項來分享給大家～

店內空間大翻桌率也快，大約排隊30～40分左右，外面座椅也有冰水可以飲用，聽從店員指示排隊，算好同行人數後，一組一組帶進店內吹著冷氣，再依序去點餐機點餐，耐心等候店員招呼入座。

裝潢是暖色調的木製風格，明亮的空間與一覽無遺的工作區，整體相當舒服不擁擠。

點餐機上根據品項不同，會有麵體粗細（中捲麵、粗麵）、口感、份量、蔥花、辣度可以選擇，同行朋友已經嘗試過招牌的雞湯拉麵，所以這次選擇榜上有名的濃郁系品項：辛豚骨、海老沾麵來試試看。

桌上餐具醬料採取自助式，冰塊水自行取用，醬料有新鮮蒜泥、七味粉，根據個人需求再進行調味。

辛豚骨拉麵

選擇小辛辣度、中捲麵，對不太吃辣的來說有點辣喉嚨！濃郁的豚骨湯底加上辣肉燥，特別又開胃，但吃到後面有一瞬間很像肉燥麵哈哈哈，很膩的話可以多喝冰水再繼續奮鬥，其中大量的蔥絲增添了不同的脆度與香氣，而叉燒雞腿肉的鮮嫩與炙燒的香氣，真的讚不絕口！

濃厚海老沾麵

湯頭入口充斥濃郁的蝦味，並不是濃稠感，所以麵條並不會巴住很多醬汁，店員有告知因為湯頭很容易涼掉所以途中可以再幫忙加熱，麵體屬於黃粗麵很有嚼勁，是個人很喜歡的口感，旁邊的料都屬於冷料，有再額外加上一顆溏心蛋，都是已經製作好在擺置上去，蝦子很貼心的去掉一半的殼，舒肥雞和叉燒肉都是軟嫩好咬，因為湯頭不是非常鹹口，最後是直接把麵都泡在湯裡當拉麵吃了ＸＤ

豪華叉燒拼盤

熱門的肉類拼盤，只要百元價格，三種肉都吃得到，軟嫩的舒肥雞、入口即化的豬肉片與最推薦的炙燒雞腿肉，都各有2～4塊左右，很值得加購來品嚐！

餐點吃完非常滿足又美味，但要注意其實很多餐點的肉類已經很豐富，再加點拼盤的時候，會容易撐破肚皮ＸＤ整個服務過程相當貼心很加分，店員還會不時關心你的口味上與飽足感有沒有滿足到，是很值得來訪的拉麵店～